Punya butter tinggal sedikit, cornflake ancur seuprit, oatmeal sisa, kacang2an sisa juga. Pengen semuanya habis spy gak mubadzir, bikin apa hayooo? Kalo sy pilih bikin cookies. Soalnya cookies relatif anti gagal dan anak2 juga suka.
Buka2 folder resep ngga nemu yg masukin semua bahan itu dlm 1 resep plus penyakit sotoy kumat, jadilah memutuskan asal cemplung. Ternyata... Alhamdulillah cookiesnya wangi butter, manisnya pas, crispy sesuai yg dibayangin. Dan yg paling penting, anak2 suka:)
Crispy Cereal Oatmeal Cookies
150gr butter
50gr gula pasir, blender
1 kuning telur
1sdt vanila susu L'arome
50gr cornflake, blender halus
50gr oatmeal, blender halus
100gr almond + hazelnut, cincang (bisa pake kacang2an apa aja atau kismis atau choco chips)
75gr terigu***
1/2sdt soda kue
1 sdm susu bubuk
Cara membuat:
Kocok butter+gula+vanila sampai lembut. Masukkan terlur, kocok lagi hingga rata. Matikan mixer. Masukkan cornflake, oatmeal, kacang2an. Aduk rata. Masukkan tepung2an, aduk rata.
Bulatkan sebesar kelereng. Tata di loyang bersemir margarin. Pipihkan sedikit dg garpu. Panggang sampai bagian bawahnya kecoklatan
*** cookies ini hasilnya crispy cenderung rapuh kyk kaastengel gt. Kalo mau agak lebih kokoh, mungkin terigunya bs ditambah sedikit.
Happy baking for your kids;)
0 comment:
Post a Comment