Chocolate Choco Chips Cookies

Hasil campur aduk 2 resep chocolate chips-nya bu fatmah bahalwan, jadinya begini... Crispy luar-dalem, coklat banget sesuai maunya fakhrul:)

Chocolate chips Cookies

Bahan A:
125 g mentega
100 g gula pasir halus
50 g coconut sugar/palm sugar
1 sdt vanila susu
2 kuning Telur

Bahan B:
50 g havermout/Oatmeal, haluskan
50 g Coco crunch cereal, blender halus
180 g tepung terigu
20 g coklat bubuk
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt garam

Bahan C:
100 g chocolate chips
50 g kacang2an (almond/mete/ hazelnut/ kacang tanah) sangrai/ panggang, cincang

Cara membuat:
1. Ayak bersama coklat bubuk, terigu, soda kue, baking powder. Campurkan dengan oatmeal, cereal halus, garam
2. Kocok bahan A sampai lembut, masukkan campuran bahan kering (B) aduk rata.
2. Masukkan bahan C, aduk rata.
3. Bentuk adonan bulat, atur dalam loyang tipis berjarak, pipihkan.
4. Panggang dalam oven suhu 150’C selama 25 menit.
5. Angkat, dinginkan. Kemas dalam toples.

Enjoy !