Yang ini buatnya dari sisa singkong yang aku beli untuk Lapis Singkong. Kebetulan hari itu belinya memang agak banyak. Bosan digoreng terus akhirnya dibuat sawut singkong.
Sawut Singkong
sumber: detikfood
Bahan:
1 kg singkong yang baru
1 sdt garam
½ sdt vanili
2 lembar daun pandan, potong-potong
100 g gula merah, sisir halus
Taburan:
100 g kelapa parut panjang, kukus dengan sedikit garam
Cara membuat:
* Kupas singkong, serut kasar-kasar.
* Aduk singkong serut dengan garam dan vanili hingga rata.
* Taruh dalam wadah, beri potongan daun pandan dan taburi dengan irisan gula merah.
* Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
* Angkat dan sajikan dengan kelapa parut.
0 comment:
Post a Comment